Herbert Seckler ist der „Restaurateur des Jahres“. Verliehen vom Gault Millau in der neuesten Ausgabe.
Vor 30 Jahren dachte er wohl nicht daran einmal diese Auszeichnung zu bekommen.
Aus einer kleinen Strandbude wurde ein Gourmettempel mit einem Weinkeller, den manch einer noch nie so gesehen hat. Die Weinkarte mit rund 1400 Positionen beeindruckt jeden Weinliebhaber und auch [...]
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Ich flog gestern mit der Air Berlin nach Hamburg . Auf der Speisekarte prangte das Logo und der Schriftzug der Sansibar. Laut Pressetext ist das Sylter Restaurant Sansibar und die dazugehörige Weinhandlung die Caterer auf Air Berlin Flügen. Sansibar-Wirt Herbert Seckler und seine Küchenchefs Dietmar Priewe und Axel Henkel haben spezielle Schlemmermenüs kreiert. [...]
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Tags: Air Berlin, Catering, Essen, Flug, Gourmetessen, Hamburg, Herbert Seckler, Imbiss, Sansibar, Strandbar, Urlaub
Bei der Erkundung der Insel durfte natürlich die Strandbar Sansibar in Rantum nicht fehlen. Was hatte ich im Vorfeld alles schon gehört und deshalb war ich auch sehr gespannt darauf. Ich hatte nur über die Bar gelesen, das ausgezeichnete Essen und den phantastischen Weinkeller. Fotos hatte ich also vorher nicht gesehen.
Zu meiner Überraschung gab es [...]
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Im Oktober war es soweit, ich besuchte zum ersten Mal die Insel Sylt.
Zwar war es schon Herbst in Deutschland, doch auf Sylt ist das Wetter immer besser als auf dem Festland und so war es dann auch. Ein windiges mitunter durchwachsenes Nordseewetter mit Sonne und Regen.
Doch der Kurztrip diente nicht der Erholung, sondern der Erkundung [...]
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